НОВЫЙ ГОД В ВИННОМ ПОГРЕБЕ «МИНИЧ»

0

Праздничная вечер с отправлением из гостиниц 31-го декабря
и возвращением 1-го января в 01:30 ч.

ПРОГРАММА
Праздничный вечер начинается в пределах 8 часов вечера в винном погребе «Минич», расположенном в поселке Тржац в Александровацкой долине (1 час и 20 минут езды от центра Копаоника).
Алекандровацкая долина находиться у подножья Копаоника, 700 м над уровнем моря.
Ее климат умерено континентальный с элементами средиземноморского, в высших точках – горного. С незапамятных времен местное население здесь разводит виноград и занимается виноделием. Местность отличается симпатичными плотно построенными деревушками «поляне» (от слова поле), где во время урожая и других работ в виноградниках жили крестьяне из ближайших и вплоть до 50 км отдаленных поселков.
Гости проведут новогодный вечер за праздничным застольем с живой акустической музыкой в уникальном винном погребе.
В новогоднее меню включены следующие национальные блюда:

  • Закуски: сыр, каймак, домашние выпечки из пшеничной, кукурузной и гречишной муки с сыром, ассорти из свиных и говяжьих домашних копчёностей
  • Салаты: маринованные огурцы, маринованные перцы и квашеная капуста
  • Горячие блюда: жареный молочный поросёнок, жареная баранина, мясо на гриле
  • Гарнир: картошка запеченная под крышкой (картошка по-деревенски)
  • Десерты: национальные сладости
  • Напитки: вода с газом и без газа, домашние натуральные соки, крепкие домашние напитки − виноградная и айвовая ракия (45-градусная сербская настойка)
  • Вина: Тамяника, Прокупац (Рскавац), Пино Нуар, Поздний урожай
Тамяника белое роскошное вино, соломенно-желтого цвета с зеленоватым отражением, типично мускатного вкуса и запаха, соединяющее сочетание пахучих трав тимьяна, корицы, базилики, бузины и фруктов ананаса и ежевики.
Прокупац (Рскавац) – Терпкое красное сухое вино, король Александровацкой долины и распространяющий ее славу по всему миру, производится традиционным способом, цвет – рубиновый, запах – свежий, напоминающий спелые красные ягоды.
Пино Нуар – полное вино, искльучительного букета, темного цвета с фиолетовыми отблесками, приятного аромата и по оценкам экспертов, самый лучший пино-нуар в Сербии.
Поздний урожай – белое сладкое вино из перезрелого винограда, янтарно-желотого цвета, крепкое вино с довольным количеством экстракта и очень выраженным запахом тимьяна и базилика, характерным для сорта

 

 

 

Comments are closed.