Вилла Миленович, Райацкие пимницы

0
ОРИЕНТИР Поселок Райац
Центр поселка 
Белград – 260 км
Неготин – 25 км
Заечар – 50 км

 

  • РАЙАЦ
    Сербская деревня Райац находится в Восточной Сербии в Неготинском крае, недалеко от границы с Болгарией.
    Неготинский край – это один из главных винодельческих краев Сербии, который славится своей богатой традицией винодельчества с давних времен. Виноградная лоза в окраинах г. Неготин выращивались еще с III в., со времен римской империи. Особую известность вино Неготинского края обрело в XIX в., когда большинство виноградников Европы захватила тля филлоксера, а местное вино из автохтонных сортов стали вывозить в Австро-Венгерскую империю, Францию, Англию, и Россию – выращиваясь на живом песку долины Дуная, неготинские виноградники остались целы и невредимы. В начале прошлого века, неготинское вино славилось во всей Европе – ему присваивали немало медалей и наград на выставках Парижа и Лондона.
    В настоящее время, пользуются известностью неготинские красные вина из сортов «прокупац», красный бургундец, «гаме» и белые вина из сортов «багрина», семийон, итальянский ризлинг, совиньон и «смедеревка».
    Вино приготовлялось и хранилось в погребах – «пивницах», которые находились в особых виноградческих поселках сезонного типа, поселках без дымоходов – местные винодельники перебирались в «пимницы» (местное название пивниц) только для изготовления вина, в сезон сбора урожая. Пимницы строили из камня и дерева с основой в форме прямоугольника и стенами толщиной 60 цм. Погреба где хранилось вино вкопаны в землю до глубины 1 м, для поддержания равномерной температуры. В пимницах помещалось по несколько огромных бочек под 5 000 литров вина, десяток бочек под 700 литров, большое количество бочек поменьше, чанов, другой винной посуды и разных изделий для приготовления вина. На верхнем этаже находилось помещение для проживания винодельников во время сбора.
    Поселки с пивницами сохранились возле деревень, Роглево и Штубик, но самими известными из них стали «Раяцкие пимницы» недалеко от д. Райац. В поселке Райац уцелели 270 пимниц, сооруженные в периоде с XVII в. по 30-е годы прошлого века.

    РАЙАЦКИЕ ПИМНИЦЫ
    Райацкие пимницы расположены на холме возле р. Тимок. Винные домишки сконцентрированные возле центральной площади с питьевым колодцем, от которого по всему поселку розветвиваются узенькие улочки с небольшими плато.
    Архитектура пимниц состоится из два этажа с двумя противоположными отверстиями для дверей, или с одними вхожими дверями и окном, через которое устанавливали деревянный желоб «гурма» для сбора винограда в чаны. При посещении пимниц, предлагается дегустация и продажа вин из бочек каменных погребов, которые обладают неповторимым вкусом, запахом и цветом – автохтонные и старые сорта «багрина», «зачинак», «прокупац», «вранац» и «смедеревка».
    Недалеко от пимниц находится древнее кладбище с надгробными памятниками середины XIX в., сделанные из песчаного камня зодчими с юга, которые также участвовали в строительстве пимниц.
    «Райацкие пимницы» это уникальный архитектурный комплекс винных погребов Неготинского винодельческого края, важная часть сербской культуры и кандидат на включение в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
    Ежегодно, пимницы посещают более 15 000 любознательных со всего мира.

    Водопад Мокраньски
    Роглевацкие пимницы
    Монастырь Буково
    Археологический музей «Лепенски-Вир»
    Останки римского дворца «Гамзиград-Ромулиана»
    Археологические раскопки «Виминаций»
  • ВИЛЛА МИЛЕНОВИЧ
    Хозяйство «Вилла Миленович» находится в самой деревне Райац, неподалеку от Райацких пимниц, между городами Заечар и Неготин.
    В хозяйстве Зорана и Эмины Миленович имеются два гостиных этно-дома, украшенные многими предметами старины, собранными из окрестностей р. Тимок, Тимочка-Крайины. Центральная часть хозяйства Миленович – это обеденная зона с кухней в стиле этно.
    В хорошую погоду, гостям предлагается отдохнут в маленьком летнем саду, за чашечкой крепкого кофе с рахат-лукумом и натуральной родниковой водой из колодца неподалеку. Для любителей активного отдыха имеется настольный теннис и баскетбольный щит.
    В вилле «Милнович» можно попробовать блюда национальной кухни, разные соления, домашние соки, местные вина и ракию, а также купить сувениры.

    ИНФРАСТРУКТУРА
    4 комнаты:
    2 одноместные, 1 двухместная, 1 четырёхместная
    Обеденный уголок с кухней в этно-стиле
    Настольный теннис, баскетбольный щит
    Летняя терраса

     

    Оснащение комнат: спальные кровати, мебель для сидения, традиционные печки, телевизор, интернет. В каждом гостином доме имеется ванная комната с душевой.

  •  

     

    Для получения информации о стоимости размещения и наличии мест
    Свяжитесь с нами

 

Comments are closed.